Mặc dù chế độ dinh dưỡng không phải là nguyên nhân gây ra bệnh vảy nến, nhưng nó có thể làm gia tăng mức độ nghiêm trọng của triệu chứng bệnh. Việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ quá trình điều trị. Ngoài ra, việc tránh sử dụng các sản phẩm gây kích ứng thường xuyên cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe da và ảnh hưởng đến quá trình kiểm soát bệnh. Vì vậy, người bệnh vảy nến cần hạn chế ăn những thực phẩm nào và tăng cường tiêu thụ những gì là điều quan trọng?
Nguyên tắc chung trong chế độ ăn uống của bệnh nhân vảy nến
Dù chế độ ăn uống không thể thay thế hoàn toàn việc sử dụng thuốc để điều trị bệnh, nhưng nó có tác động trực tiếp đến khả năng phục hồi và hạn chế tái phát bệnh. Vảy nến là một bệnh viêm mạn tính liên quan đến hoạt động của trục TNF-α/IL-23/IL-17, gây ra tăng sinh và biến đổi tế bào sừng không bình thường. Bệnh thường kết hợp với một số rối loạn chuyển hóa như béo phì, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch và viêm ruột.
Vì vậy, nguyên tắc chung trong chế độ ăn uống của những người bị vảy nến là giảm các yếu tố kích hoạt phản ứng viêm và tăng cường sử dụng các thực phẩm có tính chống viêm.
Bệnh vảy nến kiêng ăn gì tốt nhất?
Bệnh vảy nến là một căn bệnh mãn tính, cho thấy các triệu chứng như ngứa và da đỏ. Do đó, quan trọng để hạn chế tiếp nhận các loại thực phẩm gây kích ứng. Các thực phẩm này có thể gây ra phản ứng viêm và làm tăng sự trầm trọng của tình trạng bệnh. Dưới đây là danh sách các thực phẩm mà cần tránh.
Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? – Các loại thịt đỏ
Thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn chứa nhiều acid béo bão hòa, và chúng được biết là một trong những tác nhân kích hoạt con đường IL-23/IL-17 gây ra viêm. Do đó, việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ có thể làm tình trạng viêm ở bệnh vảy nến trở nên trầm trọng hơn.
Tuy nhiên, người bị vảy nến vẫn có thể tiêu thụ thịt đỏ, nhưng nên hạn chế lượng ăn, không ăn quá nhiều trong một bữa và không ăn quá thường xuyên. Thay vào đó, nên tập trung vào việc tiêu thụ các loại thịt trắng như thịt gia cầm (gà, vịt, ngan,…) và thịt cá.
XEM THÊM: Thuốc trị vảy nến tốt nhất mà bạn không nên bỏ qua
Người bệnh vảy nến cần tránh sử dụng thịt đỏ và những thực phẩm từ thịt
Sữa – thực phẩm cần kiêng tránh
Sữa cũng chứa nhiều protein và chất béo tương tự như thịt đỏ. Ngoài ra, sữa cũng có khả năng tạo ra chất nhờn, có thể làm lan rộng vùng da bị tổn thương. Bạn có thể tiêu thụ một lượng nhỏ sữa để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu da của bạn có dấu hiệu kích ứng, bạn nên ngừng sử dụng các sản phẩm từ sữa ngay lập tức.
Hải sản (tôm, cua, cá biển, …)
Tương tự như thịt, hải sản cũng là nguồn cung cấp protein phong phú. Tuy nhiên, khi tiêu thụ những loại thực phẩm này, có thể gây ra phản ứng dị ứng trên da như phát ban và ngứa ngáy. Đặc biệt, hải sản chứa nhiều histamin tự nhiên – một chất trung gian gây ra các phản ứng trên da, làm gia tăng khả năng tái phát và nghiêm trọng hơn của bệnh.
>>> Xem thêm: Bệnh Vảy Phấn Hồng: Cách Nhận Biết Và Điều Trị An Toàn
Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm đã qua chế biến sẵn chứa nhiều calo và có khả năng gây ra rối loạn chuyển hóa và các bệnh mãn tính khác. Sự tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể dẫn đến tình trạng vảy nến lan rộng trên toàn cơ thể. Những loại thực phẩm cần tránh bao gồm thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm có nồng độ muối, đường và chất béo cao.
Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất không tốt cho da
Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan
- Thạc sĩ, bác sĩ
- Nguyên Trưởng khoa Khám bệnh Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương
- 40 năm kinh nghiệm khám chữa bệnh 
Thực phẩm có chứa Gluten
Gluten là một chất gây kích ứng và khó tiêu hóa, vì vậy người mắc bệnh vảy nến cần tránh tiêu thụ các loại thực phẩm chứa gluten để giảm các triệu chứng bệnh. Các thực phẩm có nhiều gluten bao gồm lúa mì, lúa mạch, mì ống, mì sợi, bia và một số đồ uống làm từ mạch nha.
Thực phẩm chiên, rán và cay nóng
Thực phẩm được chiên, rán chứa lượng chất béo cao và khó tiêu hóa, gây khó khăn trong quá trình điều trị bệnh vảy nến.
Những gia vị hấp dẫn như ớt, tiêu, quế, giấm,… có thể tăng sự hấp dẫn của thực phẩm, nhưng cũng có thể gây kích ứng da. Do đó, nếu bạn thích thực phẩm chiên, rán hoặc có hương vị cay, bạn nên hạn chế sử dụng những gia vị này.
LIÊN HỆ BÁC SĨ TƯ VẤN TRỰC TIẾP CÁCH CHỮA VẢY NẾN
Chất kích thích (bia, rượu, thuốc lá, cafe)
Để tăng hiệu quả điều trị vảy nến, cần tránh sử dụng các chất kích thích. Các chất kích thích như cồn có thể gây nóng và gây tổn hại cho các cơ quan bên trong cơ thể, làm chậm quá trình thanh lọc và loại bỏ chất độc, từ đó gây tác động viêm nhiễm trên da. Ngoài ra, các chất kích thích còn có thể làm giảm hiệu quả của thuốc và ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
Người bệnh vảy nến cần tránh sử dụng những chất kích thích
Người bị bệnh vảy nến nên ăn gì?
Bên cạnh việc tránh những thực phẩm không tốt, người bệnh vảy nến cần cung cấp các dưỡng chất hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm tốt nhất cho người bệnh vảy nến.
Hoa quả và rau xanh
Trái cây và rau xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm giảm căng thẳng và chống viêm hiệu quả. Thường xuyên cung cấp những thực phẩm như: súp lơ, cải xoăn, việt quất, dâu tây, anh đào, nho, … cho cơ thể nhé.
Hoa quả và rau xanh giúp chống viêm hiệu quả
Thực phẩm giàu vitamin D
Vitamin D là một chất trung gian chính của phản ứng viêm. Vitamin D có tác động trên bạch cầu đơn nhân / đại thực bào và điều chỉnh giảm việc sản xuất TNF-α, IL-1β, IL-6, hoặc IL-8 là các yếu tố gây viêm. Bởi vậy, người bệnh vảy nến cần bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D như: dầu gan cá, cá kiếm, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, gan bò, trứng hoặc pho mát.
Thực phẩm giàu acid béo Omega-3
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, trong huyết thanh bệnh nhân vảy nến, mức acid béo không no Omega-3 (n-3 polyunsaturated fatty acids hay n-3 PUFA) càng cao thì diện tích và mức độ tổn thương trên da do vảy nến càng thấp và ngược lại.
Lí do là bởi vì n-3 PUFAs ức chế sự phát triển của Th17, và giảm sự biểu hiện của IL-23, IL-17A, IL-17F, IL-22, và TNF-α trong các tổn thương, do đó cải thiện tình trạng bệnh. Người bệnh có thể bổ sung dưỡng chất quan trọng này thông qua một số thực phẩm như: cá hồi, cá mòi, cá thu, dầu mè, dầu hạt hướng dương,…
ĐỪNG BỎ LỠ: VTV2 giới thiệu bài thuốc chữa vảy nến, viêm da cơ địa hiệu quả nhất hiện nay của Thuốc dân tộc
Trà xanh
Uống nước trà xanh mỗi ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, kháng khuẩn, ngăn ngừa lão hóa da. Tuy nhiên, các bạn không nên hãm trà quá đặc, tránh gây mất ngủ và một số tác dụng phụ không tốt.
Trà xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa
Thực phẩm chứa nhiều vitamin A
Vitamin trong thức ăn sau khi được hấp thụ tại ruột, được chuyển hóa thành vitamin A acid (Ras). Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng RAs có hiệu quả cao trong điều trị bệnh vẩy nến. Do cơ chế RAs bình thường hóa quá trình tăng sinh và kích thích biệt hóa tế bào sừng, đồng thời ức chế sản xuất TNF-α và giảm mức mRNA của enzym tổng hợp oxit nitric cảm ứng trong tế bào sừng.
Nhờ vậy, giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh vảy nến. Để bổ sung vitamin A, người bệnh vảy nến nên bổ sung các thực phẩm như: củ quả có màu đỏ/ cam (cà rốt, cà chua, ớt chuông,…), khoai lang, rau xanh lá đậm, gan, dầu cá, trứng, bơ,…
Thực phẩm chứa lợi khuẩn (Probiotics)
Probiotics là những vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ khi được sử dụng với số lượng thích hợp. Việc sử dụng các probiotics được cho là mang lại hiệu quả có lợi cho bệnh nhân vẩy nến. Một số vi khuẩn đường ruột (Bacteroides fragilis, Faecalibacterium prausnitzii, Clostridium cluster) và các chất chuyển hóa của chúng (RAs, polysaccharideA, các acid béo chuỗi ngắn) làm tăng số lượng và hoạt động của Treg.
Các tế bào T điều hòa (Tregs) là một quần thể các tế bào được mô tả gần đây có khả năng điều hòa đáp ứng miễn dịch. Một số loại thực phẩm có chứa probiotics mà người bệnh vảy nến nên bổ sung vào chế độ ăn bao gồm thực phẩm lên men như kim chi, dưa cải muối, nấm thủy sâm, sữa chua và nấm sữa kefir.
XEM THÊM: Bị vảy nến nên bôi thuốc gì để cải thiện triệu chứng?
Một số lưu ý giúp kiểm soát tốt bệnh vảy nến, ngăn tái phát
Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, để đẩy lùi bệnh vảy nến nhanh chóng người bệnh cũng cần chú ý một số điểm sau:
- Tuân thủ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa Da liễu, khám bệnh định kỳ theo hẹn
- Kiểm soát tốt các bệnh đồng mắc như : Tim mạch, THA, Suy tim, ĐTĐ, Suy thận mãn, các bệnh đường tiêu hóa viêm ruột như viêm loét đại tràng, bệnh Crohn, các bệnh lý Ung thư, bệnh lý hô hấp như COPD….
- Giảm lo âu: Vảy nến ảnh hưởng tâm lý xã hội sâu sắc, cảm giác xấu hổ, thu mình, thiếu tự tin trong giao tiếp làm ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần, bệnh nhân cần được sự động viên hỗ trợ từ gia đình, người thân, bạn bè và xã hội.
- Không tự ý dùng các thuốc không rõ nguồn gốc có thể chứa Corticoid gây bùng phát bệnh vẩy nến có thể chuyển từ Vảy nến thông thường sang vảy nến thể mủ, vảy nến thể giọt.
- Thường xuyên giữ ẩm cho vùng da bị vảy nến là rất quan trọng. Bệnh nhân cần giữ ẩm cho da bằng cách bôi kem dưỡng ẩm nhiều lần, ít nhất 3 lần một ngày, bôi ngay sau khi tắm và bất cứ khi nào cảm thấy khô da.
Chấm dứt vòng lặp chữa bệnh vảy nến mãi không khỏi với bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang
Bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang là bài thuốc chữa bệnh vảy nến nổi danh do đội ngũ Trung tâm Thuốc dân tộc nghiên cứu và hoàn thiện. Phụ trách chính của chuyên đề nghiên cứu là Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan - Nguyên Trưởng khoa Khám bệnh Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương.
Bài thuốc được VTV2 đưa tin là liệu pháp hoàn chỉnh nhất hiện nay trong điều trị bệnh vảy nến an toàn, không tái phát.
Xem chi tiết chương trình VTV2 tại đây.
Thanh bì Dưỡng can thang được phát triển dựa trên nền tảng hàng chục bài thuốc cổ phương, trong đó nền tảng chính là bài Trợ tạng bì của Hải Thượng Lãn Ông và cốt thuốc chữa ngứa da của dân tộc Tày.
Bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang điều trị dứt điểm bệnh vảy nến từ mức độ nhẹ đến mức độ nặng nhờ những đặc điểm nổi bật như:
- Sự kết hợp hoàn hảo với hơn 30 dược liệu quý tạo thành 3 nhóm thuốc tác động mạnh mẽ từ trong ra ngoài: THUỐC UỐNG - THUỐC BÔI - NGÂM RỬA.
- Cơ chế tác động mạnh mẽ, từ trong ra ngoài tuân thủ tuyệt đối nguyên tắc YHCT.
- Bài thuốc vừa điều trị căn nguyên gây bệnh vảy nến, kiểm soát triệu chứng vừa chú trọng làm lành tổn thương, ngừa sẹo, chống tái phát hiệu quả.
- Thành phần 100% thuốc Nam tự nhiên được chọn lọc, thu hái từ vườn dược liệu của Trung tâm và rừng tự nhiên.
Theo thống kê điều trị thực tế, người bệnh vảy nến sẽ chấm dứt hoàn toàn các triệu chứng sau 1 - 3 tháng điều trị. Ít trường hợp tái phát bệnh nếu tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ về chế độ dinh dưỡng, tránh xa các nguy cơ khởi phát mề đay.
Đọc thêm: Chuyên gia và người bệnh đánh giá về bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang
Tùy vào cơ địa và mức độ vảy nến mà bác sĩ Trung tâm Thuốc dân tộc sẽ kê đơn phù hợp để người bệnh có hiệu quả điều trị tốt nhất. Người bệnh liên hệ ngay với Trung tâm để chấm dứt tình trạng vảy nến không lo tái phát, lấy lại da mềm mịn.
TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG THUỐC DÂN TỘC
- Hà Nội: Biệt thự B31, Ngõ 70, P. Nguyễn Thị Định, Q. Thanh Xuân
- Hồ Chí Minh: Số 145 Hoa Lan, P. 2, Q. Phú Nhuận
- Hotline: 0983 059 582
- Zalo: https://zalo.me/0983059582
- Website: thuocdantoc.org
- Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc
HOẶC LIÊN HỆ CHUYÊN GIA NHẬN TƯ VẤN, ĐẶT LỊCH KHÁM
XEM THÊM:
Nhất Nam An Bì Thang điều trị vảy nến an toàn, hiệu quả từ thảo dược tự nhiên
Nhất Nam An Bì Thang được giới chuyên gia bác sĩ đánh giá cao về hiệu quả điều trị vảy nến, và là thành quả thuộc đề tài khoa học: “Nghiên cứu & phục dựng tinh hoa y học cổ truyền triều Nguyễn trong xử lý Bệnh viêm da” do đội ngũ bác sĩ Trung tâm Da liễu Đông Y Việt Nam - Đơn vị trực thuộc Nhất Nam Y Viện thực hiện.
Theo chia sẻ của Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ Lê Phương, Phó Giám đốc chuyên môn Nhất Nam Y Viện cho biết:
Nhất Nam An Bì Thang là bài thuốc được nghiên cứu và phục dựng từ các bài thuốc chữa viêm da của Thái Y Viện dâng lên vua chúa triều Nguyễn. Bài thuốc được tối ưu về công thức phối ngũ, tinh chỉnh về thành phần liều lượng thảo dược - tạo nên một bài thuốc y học cổ truyền thế hệ mới.
Đề cao tính an toàn, hiệu quả lâu dài, Nhất Nam An Bì Thang bao gồm dạng cao uống và dạng bôi sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội:
- Sử dụng nhiều loại thảo dược lành tính, sạch, đạt chuẩn chất lượng GACP - WHO: Bồ công anh, Kim ngân hoa, Đơn đỏ, Ké đầu ngựa, Vỏ gạo,... phù hợp với nhiều đối tượng người bệnh.
- Cơ chế tác động kép trong uống ngoài bôi, tuân thủ phác đồ điều trị 3 giai đoạn: TIÊU VIÊM GIẢI ĐỘC - NUÔI DƯỠNG LÀN DA - ỔN ĐỊNH CƠ ĐỊA. Bài thuốc phát huy tác dụng: Đẩy lùi triệu chứng sưng, ngứa, trừ đỏ rát da; Thanh lọc giải độc cơ thể, phục hồi tạng phủ bị hư tổn; Tăng cường sức khỏe cho da, ngăn ngừa bệnh tái phát.
- Phác đồ điều trị cá nhân hóa, giúp thuốc đáp ứng với từng cơ địa, thể trạng, mức độ diễn tiến bệnh, đem lại hiệu quả chuyên sâu.
Hiệu quả điều trị vảy nến nhờ Nhất Nam An Bì Thang đã được nhiều bệnh nhân khẳng định ở các dạng, mức độ trường hợp khác nhau chỉ sau liệu trình 3 - 4 tháng sử dụng:
XEM THÊM: Tâm sự của người bệnh thoát khỏi vảy nến nhờ bài thuốc Nhất Nam An Bì Thang
Tìm hiểu thêm về thông tin bài thuốc, cũng như nhận tư vấn khám và đặt mua liệu trình bài thuốc qua:
- Địa chỉ: Biệt thự 16, Ngõ 168 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 0964 045 616 - 024.8585.1102
- Zalo: https://zalo.me/0964045616
- Fanpage: Nhất Nam Y Viện
- Website: www.nhatnamyvien.com
- Đặt lịch khám: https://nhatnamyvien.com/dat-lich-kham-benh
Trên đây là những chia của thuốc kháng sinh sẻ về bệnh vảy nến kiêng ăn gì và nên ăn gì giúp bạn có chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh. Thay đổi ngay chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt để góp phần đánh bay vảy nến nhé.
Nếu còn bất cứ băn khoăn nào trong quá trình điều trị bệnh vảy nến, đừng ngại ngần liên hệ với đội ngũ chuyên gia để nhận tư vấn miễn phí:
ĐỪNG BỎ LỠ THỜI ĐIỂM VÀNG ĐỂ ĐIỀU TRỊ BỆNH
ĐỌC NGAY:
TIN BÀI NÊN ĐỌC
