Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì, kiêng gì? là câu hỏi của nhiều người không may mắc bệnh xương khớp này. Thực tế, chế độ ăn có tác động rất lớn trong việc hỗ trợ điều trị căn bệnh xương khớp này. Bài viết dưới đây cung cấp các thông tin cần thiết về các loại thực phẩm bệnh nhân nên dùng hoặc không nên dùng.
Chế độ ăn uống có vai trò như thế nào với người thoát vị đĩa đệm
Thoát vị đĩa đệm là một trong những bệnh lý xương khớp có tỷ lệ người mắc cao hiện nay. Bệnh gây ra khi lượng nhân nhầy thoát khỏi vị trí ban đầu, di chuyển và ảnh hưởng trực tiếp tới cột sống cũng như các dây thần kinh xung quanh. Khi cột sống hoặc dây thần kinh bị chèn ép, cơn đau sẽ xuất hiện. Tình trạng đau nhức kéo dài ảnh hưởng trực tiếp tới cuộc sống của người bệnh. Nếu như không được điều trị, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Vì thế, các phương pháp điều trị bằng thuốc, can thiệp ngoại khoa cần được kết hợp với các bài tập hồi phục và chế độ dinh dưỡng hợp lý để người bệnh mau chóng hồi phục. Việc điều trị bằng thuốc hoặc phẫu thuật có tác dụng ngăn chặn diễn tiến của bệnh. Còn thực đơn hàng ngày sẽ giúp người bệnh bổ sung dưỡng chất cần thiết, tạo điều kiện để cơ thể có thể hồi phục nhanh nhất.
Vậy thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Bệnh thoát vị đĩa đệm nói riêng và các bệnh lý xương khớp nói chung rất cần đến một chế độ dinh dưỡng hợp lý, trong đó đặc biệt chú ý tới việc bổ sung canxi. Ngoài ra, chế độ ăn cũng cần tăng cường thêm các vitamin và khoáng chất. Các thành phần này sẽ giúp giảm những ảnh hưởng xấu tới vùng đĩa đệm. Từ đó giúp quá trình điều trị bằng thuốc hoặc bằng các biện pháp khác hiệu quả nhanh chóng hơn.
Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn uống thích hợp sẽ giúp người bệnh giảm các triệu chứng đau nhức và tê bì do bệnh thoát vị đĩa đệm gây ra. Các chuyên gia y tế cũng đánh giá rằng chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng tới 40% tiến trình điều trị của căn bệnh. Chính vì vậy, chế độ ăn uống có ý nghĩa và tác động rất lớn tới quá trình hồi phục căn bệnh ở mỗi bệnh nhân. Việc thực hiện chế độ ăn với các món ăn phù hợp sẽ rút ngắn quá trình điều trị bệnh.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Bên cạnh các phương pháp chữa thoát vị đĩa đệm tại nhà, người bệnh cũng nên quan tâm tới chế độ dinh dưỡng. Thực đơn phù hợp sẽ giúp bệnh nhân thoát vị đĩa đệm mau chóng hồi phục. Do vậy thắc mắc “Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?” thường được rất nhiều người bệnh nhắc tới. Dưới đây là tổng hợp các nhóm thực phẩm người bệnh nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày.
Nhóm thực phẩm có chứa nhiều canxi
Trả lời cho câu hỏi người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Chắc chắn không thể không nhắc tới nhóm thực phẩm giàu canxi. Theo đánh giá, canxi chiếm phần lớn tại răng và xương. Vì vậy, bệnh nhân mắc bệnh lý xương khớp nói chung và bệnh thoát vị đĩa đệm nói riêng nên bổ sung các loại thực phẩm có chứa canxi vào thực đơn hàng ngày.
Một số loại thực phẩm chứa nhiều canxi bao gồm:
- Các loại đậu.
- Hạnh nhân.
- Sữa chua.
- Phô mai.
- Hạt vừng hoặc hạt chi.
Ít ai biết rằng canxi còn đóng vai trò rất lớn trong việc duy trì các hoạt động của cơ bắp đồng thời là chất dẫn truyền, thông báo tín hiệu cần thiết tới các tế bào thần kinh.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin
Vitamin là tên gọi quen thuộc khi chúng ta nhắc tới thành phần có trong các loại trái cây. Vitamin có tác dụng hiệu quả trong việc tăng sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên vitamin lại là thành phần hợp chất hữu cơ, cơ thể không tự tổng hợp được thành phần này mà phải tiếp nhận thông qua các loại thực phẩm bên ngoài. Mỗi thực phẩm sẽ có thành phần vitamin khác nhau. Dưới đây là tổng hợp những loại vitamin và thực phẩm tương ứng cần thiết với bệnh nhân thoát vị đĩa đệm.
- Vitamin C: Loại vitamin có tác dụng chống viêm và giảm đau hiệu quả. Có thể bổ sung các vitamin C thông qua các loại quả có vị chua như quýt cam hoặc cà chua hay kiwi.
- Vitamin E: Có tác dụng tăng cường cho hệ miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra vitamin E cũng có tác dụng giảm đau hiệu quả. Có thể sử dụng các loại thực phẩm giàu vitamin E sau ngũ cốc, dầu ô liu, hạt…
- Vitamin D: Tác dụng tăng cường hấp thụ canxi. Tạo điều kiện tốt nhất để hồi phục sụn khớp. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều Vitamin D như trứng, nấm, dầu gan cá.
Nhóm thực phẩm có chứa nhiều Omega 3
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều Omega 3. Đây là một loại axit béo có tác dụng rất hiệu quả trong việc tăng cường sức khỏe của con người. Chất này cũng có tác dụng ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm xảy ra tại xương khớp. Từ đó giảm hiện tượng đau nhức, giúp người bệnh nhanh chóng làm lành các tổn thương do thoát vị đĩa đệm gây ra.
Một số thực phẩm có chứa nhiều Omega 3 như sau.
- Các loại cá như cá trích, cá hồi, cá thu.
- Quả óc chó.
- Hạt đậu nành.
- Hạt chia.
- Trứng cá
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Nhóm thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ có nhiều trong các loại rau củ quả, giúp làm sạch đường ruột và kiểm soát trọng lượng cơ thể. Nhờ vậy giúp người bệnh không bị tăng cân và giảm áp lực lên đĩa đệm.
Các loại thực phẩm giàu chất xơ bao gồm:
- Trái cây.
- Rau củ quả.
- Súp lơ.
- Cà chua.
- Tôm, cua hoặc cá.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Người bệnh nên có thực đơn phù hợp để bổ sung lượng canxi, chất xơ, vitamin và omega 3 phù hợp trong các bữa ăn hàng ngày.
Thoát vị đĩa đệm không nên ăn gì?
Bên cạnh các loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bệnh nhân thoát vị đĩa đệm chèn dây thần kinh, người bệnh cũng cần hạn chế một số loại thực phẩm như sau.
- Một số loại thịt đỏ: Thịt đỏ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao tuy nhiên không nên sử dụng quá nhiều trong thực đơn của người bệnh. Nguyên nhân là do các chất dinh dưỡng có trong thịt sẽ làm giảm lượng canxi thậm chí còn có thể làm tăng tình trạng viêm.
- Đồ ăn chế biến sẵn: Những loại đồ ăn này có chứa lượng dầu mỡ khá lớn. Người bệnh sử dụng nhiều có thể gây tăng cân và ảnh hưởng trực tiếp tới việc điều trị bệnh.
- Đồ ăn cay: Thực phẩm này có thể khiến các cơn đau nhức tăng lên nhiều hơn, gây khó chịu cho người bệnh.
- Chất kích thích: Hạn chế tối đa việc sử dụng đồ uống chứa cồn hoặc đồ uống có ga vì các loại thực phẩm này sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới lượng canxi của cơ thể.
- Đồ ăn có chứa purin và fructose: Đồ ăn ủ lâu ngày như dưa muối, cà muối không nên sử dụng cho người bệnh. Ngoài ra các chất này còn có thể có trong nội tạng động vật. Khi sử dụng vào cơ thể sẽ gây kích ứng, tăng các cơn đau do thoát vị đĩa đệm.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Bài viết trên đã giúp người bệnh giải đáp cụ thể thắc mắc này. Người bệnh thoát vị đĩa đệm bên cạnh việc kiêng sử dụng các đồ ăn kể trên nên chú ý bổ sung một số món ăn để tăng sức đề kháng hỗ trợ quá trình điều trị nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đồng thời, chú ý điều chỉnh chế độ luyện tập, sinh hoạt phù hợp để hỗ trợ chữa trị bệnh.
