Bị đau lưng nên ăn gì kiêng gì là vấn đề cần được người bệnh đặc biệt lưu tâm bởi nó không chỉ giúp đảm bảo nâng cao sức khỏe mà còn hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị. Nếu bạn đang băn khoăn không biết thay đổi khẩu phần ăn hằng ngày như thế nào để giảm thiểu các cơn đau nhức lưng thì đừng bỏ lỡ những thông tin trong bài viết này.
Bị đau lưng nên ăn gì, uống gì?
Theo các bác sĩ, đa phần cảm giác đau lưng, nhức mỏi gân, uể oải vùng thắt lưng, vai gáy hầu như bắt nguồn từ việc ngồi, đứng sai tư thế, chơi thể thao quá nhiều hoặc lao động nặng nhọc. Để giảm và phòng tránh đau mỏi lưng, người bệnh có thể bổ sung các thực phẩm cần thiết thông qua con đường ăn uống. Do đó, bạn phải nắm được bị đau lưng nên ăn gì kiêng gì.
Nhóm thực phẩm giàu canxi
Theo thống kê, có tới 99% lượng canxi trong cơ thể tập trung ở xương và răng. Canxi là nguyên tố quan trọng trong cấu trúc, sự hình thành và phát triển của xương. Do đó, bổ sung canxi qua việc ăn uống sẽ giúp cải thiện hiệu quả các triệu chứng bệnh.
Người bị đau nhức lưng có thể uống trực tiếp hoặc bổ sung thông qua các thực phẩm như tôm, cá, cua… Những thực phẩm này rất giàu Omega 3 lại đảm bảo cung cấp đủ lượng canxi cần thiết cho xương và các đốt sống. Ngoài ra, có thể bổ sung canxi từ các thực phẩm như rau có màu xanh thẫm, đậu phụ, cải xoăn, đậu bắp, hạnh nhân…
Nhóm thực phẩm giàu magie, kali
Magie, kali là những khoáng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ hình thành xương và các phản ứng sinh hóa. Các thực phẩm giàu hai chất này bao gồm:
- Kali: Khoai lang, cà chua, bí ngô, củ dền, dưa hấu, củ cải…
- Magie: Bơ, bơ đậu phộng, chuối, bột yến mạch, cá nước lạnh, hạt và các loại hạt…
Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Chất oxy không chỉ giúp hệ thống miễn dịch tăng cường hoạt động mà còn hỗ trợ tốt cho việc chữa lành các tổn thương bên trong cơ thể. Người bệnh có thể bổ sung qua 2 con đường sau:
- Các loại quả mọng: Nam việt quất, mâm xôi, dâu tây, kiwi, đu đủ, cam…
- Nước trà xanh: Sử dụng 1 – 2 ly trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng đau nhức ở vùng lưng.
- Dứa tươi: Mặc dù không chứa chất chống oxy hóa nhưng dứa tươi có chứa enzyme, có tác dụng kháng viêm tốt.
Các thức uống tốt cho người đau lưng
Ngoài thêm các thực phẩm vào bữa ăn hàng ngày, người bệnh còn nên lưu ý một số thức uống hỗ trợ. Với thắc mắc đau lưng nên ăn gì uống gì, phần thức uống phù hợp cho người đau lưng gồm:
- Sữa và đồ uống chiết xuất từ đậu nành: Có thể sử dụng mỗi ngày kết hợp với uống nước lọc để bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể.
- Nước hầm xương: Dùng xương hầm lấy nước uống hàng tuần cũng sẽ giúp cải thiện hiệu quả chứng nhức mỏi lưng.
Đau lưng không nên ăn gì?
Bên cạnh các thực phẩm nên bổ sung, người bệnh cung cần chú ý kiêng ăn một số loại thực phẩm sau đây để hiệu quả điều trị không bị giảm sút.
Thịt đỏ và nội tạng động vật
Các loại thịt đỏ và nội tạng động vật đều là các loại thực phẩm chứa hàm lượng đạm cao khiến cho tình trạng viêm sưng, đau lưng và cột sống tăng lên.
Ngoài ra, trong loại thực phẩm này chứa hàm lượng lớn phospho, khi dung nạp sẽ kích thích phản ứng viêm. Do vậy các triệu chứng đau nhức, sưng tấy thường sẽ biểu hiện ở mức độ nghiêm trọng hơn. Bạn đọc không nên ăn quá 375g thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn,…) trong một tuần.
Thức ăn nhiều dầu mỡ
Sử dụng quá nhiều dầu mỡ sẽ khiến người bệnh có nguy cơ bị thừa cân, béo phì. Từ đó gây tăng áp lực lên cột sống, khiến tình trạng đau lưng nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong các loại thức ăn này khá cao, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt đối với xương khớp bị tổn thương. Cholesterol tăng cao là một trong những yếu tố thuận lợi cho gai xương phát triển.
Đau lưng không nên ăn gì? – Thực phẩm nhiều gia vị
Theo các nghiên cứu khoa học, thức ăn chứa nhiều đường và muối sẽ kích thích cơ thể sản sinh các tế bào viêm. Các tế bào này có thể tấn công vùng lưng đang tổn thương và gây ra một số bệnh lý viêm nhiễm.
Bên cạnh đó, cơ thể sẽ giảm khả năng hấp thụ canxi khiến cho mật độ canxi ở xương giảm nếu ăn quá mặn hoặc quá ngọt.
Rượu bia, thuốc lá, chất kích thích
Người bệnh bị đau lưng tuyệt đối không sử dụng rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích khác như cafe khi đang sử dụng thuốc chữa bệnh. Nếu bệnh nhân bị bệnh xương khớp sử dụng nhiều hơn 300mg Caffeine mỗi ngày thì sẽ làm tăng tình trạng thiếu hụt canxi trong xương gây cản trở quá trình điều trị.
Các món ăn chữa đau lưng
Khi đã tìm hiểu bị đau lưng nên ăn gì, các món ăn chữa đau lưng nhức mỏi sẽ là gợi ý tuyệt vời cho người bệnh.
Lá lốt xào thịt bò
Đây là một trong những món ăn trị đau lưng được áp dụng phổ biến hiện nay. Trong đó, thịt bò vị ngọt có công dụng bổ máu. Lá lốt vị cay, mùi thơm nhẹ, tính ấm có khả năng hỗ trợ điều trị đau nhức xương, ra mồ hôi tốt.
Nguyên liệu
- 100g thịt bò
- 70g lá lốt
Thực hiện
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp gia vị vừa ăn trong vòng 5 – 10 phút.
- Sau khi ướp, đem thịt bò xào sơ rồi cho lá lốt vào, đảo đều.
- Ăn với cơm 3 lần/tuần để cải thiện chứng đau nhức lưng và giúp bổ máu.
Ngoài ra, lá lốt còn có thể xào với thịt lợn, tôm, ngao… Đây đều là những món ăn ngon có tác dụng điều trị nhức mỏi khớp và đau lưng được khuyên dùng.
Cháo phòng kỷ giúp cải thiện cơn đau
Phòng kỷ là vị thuốc vô cùng quý hiếm. Phòng kỷ có vị cay, tính hàn, có tác dụng kháng viêm, giảm sưng, giúp lưu thông khí huyết và, đẩy lùi các cơn đau nhức lưng hiệu quả.
Cách thực hiện như sau:
- Chuẩn bị 60g đậu đỏ, 60g ý dĩ, 100g gạo và 30g phòng kỷ.
- Ngâm gạo trước 15 phút rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, nấu trong khoảng 20 phút là có thể thưởng thức được ngay.
Đỗ trọng, đậu đen, tục đoạn hầm đuôi heo
Theo Đông y, đỗ trọng là vị thuốc quý có vị cay, ngọt đắng, tính ấm, hơi cay có tác dụng bổ can thận, cường gân cốt, hỗ trợ chứng đau thắt lưng, co rút cột sống. Sử dụng đỗ trọng, tục đoạn, đậu đen hầm cùng đuôi heo, xương heo giúp chữa bệnh đau lưng, mỏi gối, còi xương ở trẻ em tốt.
Nguyên liệu
- 100g đậu đen
- 50g tục đoạn, 50g đỗ trọng
- 1 cái đuôi lợn
Thực hiện
- Đuôi lợn rửa sạch, xắt thành từng khoanh nấu với đậu đen, tục đoạn và đỗ trọng.
- Cho vào nồi 2,5 tô nước ninh thật nhừ cho đến khi cô đặc, thấy còn hơn nửa tô thì lấy nước uống.
- Sử dụng 3 – 4 lần/tuần, mỗi lần dùng cách nhau một ngày.
Một số lưu ý cần nhớ cho người bệnh đau lưng
Ngoài việc nắm rõ người bị đau lưng nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh cần lưu ý một số điểm sau đây:
- Cần cân đối hợp lý các nhóm dưỡng chất trong chế độ ăn hàng ngày. Các loại thức ăn dù tốt cho bệnh nhưng cũng không nên ăn quá nhiều.
- Theo dõi cân nặng thường xuyên, có biện pháp khoa học để giảm cân nếu đang trong tình trạng thừa cân béo phì.
- Tập thể dục thể thao đều đặn, hợp lý cũng là một biện pháp giúp cải thiện sự dẻo dai cho xương khớp
- Điều trị bệnh tuân thủ theo đúng chỉ định của bác sĩ để có kết quả tốt nhất
Trên đây là lời giải đáp chi tiết cho thắc mắc bị đau lưng nên ăn gì và kiêng gì để mau khỏi bệnh. Nếu tình trạng đau lưng kéo dài và ngày một trở nên nghiêm trọng, bạn đọc cần đến ngay các cơ sở y tế để được chẩn đoán và có phương hướng điều trị kịp thời.
Cập nhật lúc: 9:45 AM , 05/05/2023
