Yến sào Khánh Hòa từ lâu đã trở thành một sản phẩm bổ dưỡng vô cùng quý giá từ thiên nhiên. Sản phẩm yến sào ở Khánh Hòa được đón nhận như là một món quà cho sức khỏe người Việt. Vậy công dụng của yến sào đối với con người là như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Yến sào Khánh Hòa là gì?
Yến sào Khánh Hòa là sản phẩm được khai thác từ tổ con chim yến, trở thành món ăn bổ dưỡng cho con người. Chim yến là loài chim thường sống trong vách đá trên núi cao.
Chúng ăn côn trùng béo ngậy từ tầng cao và uống sương trời. Đặc tính của chim yến là làm tổ bằng chính nước dãi của chúng. Người xưa đã phát hiện ra rằng chính tổ bằng dãi yến lại là thức ăn vô cùng bổ dưỡng.
Trong tổ yến có chứa hơn 18 loại axit amin và trên 30 khoáng chất. Lấy tổ yến đó đem về chế biến thành các món ăn vô cùng hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao.
Đặc điểm của yến Khánh Hòa – Có gì nổi bật?
Nếu như bạn là người sành ăn yến, không khó để phân biệt những đặc điểm nổi bật của yến Khánh Hòa so với yến thô từ những vùng khác.
Hình dạng của yến Khánh Hòa
Hình dạng của loại yến này tuy nhỏ nhưng chắc chắn, đặc ruột. 1 tổ yến có cân nặng khoảng từ 7 đến 12 gram. Khác với 1 số loại yến sào cao cấp khác, sợi yến Khánh Hòa không to, đẹp, dễ bị đứt trong quá trình sơ chế. Vì thế, những người mua yến thô về để làm sạch cần lưu ý.
Tổ yến Khánh Hòa thường có nhiều lông hơn vì loại yến này sống, làm tổ ở ngoài đảo, thường xuyên có gió.
Mùi vị của yến Khánh Hoà
Theo như đánh giá của những người đã từng dùng nước yến và món ăn từ yến Khánh Hoà, mùi vị yến nơi đây rất dễ ăn, chỉ hơi tanh nhẹ.
Trong quá trình chế biến, bạn nên làm sạch kỹ lưỡng và cho gừng lát vào nồi chưng yến để chưng cùng. Đây là bí quyết khiến món ăn bớt tanh và thơm ngon, tròn vị hơn.
Thành phần dinh dưỡng của yến Khánh Hoà
Giá tổ yến Khánh Hòa cao hơn so với giá yến sào trên thị trường là bởi thành phần dinh dưỡng trong loại yến này phong phú, dồi dào hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm này có chứa tới 18 loại axit amin và 31 loại khoáng chất quý giá.
Tác dụng của tổ yến khá toàn diện, góp phần bồi bổ, phục hồi sức khoẻ, tăng cường hệ miễn dịch và chức năng gan, thận, tuần hoàn. Những người đang đau ốm, mới đau dậy, vừa phẫu thuật xong nên dùng yến sào để nhanh chóng bình phục hơn.
Xem thêm: “Hiểm Họa Khôn Lường” Từ Hậu Covid-19 Và Bí Quyết Khắc Phục Từ Yến Sào – Sản Vật Quý Hiếm Đất Trời
Mặt khác, nước yến sào và các món ăn từ yến cũng rất tốt cho não bộ, tăng trí nhớ và sự tập trung, giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi. Do đó, những ai thường xuyên học tập, làm việc cường độ cao nên bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn hằng ngày nhé.
Bên cạnh đó, yến sào còn chứa các loại sinh tố B1, B2, B3, B6 quý giá, giúp làm đẹp da, chống tê phù, táo bón, viêm da.
Chuyên gia tư vấn thêm cho bạn:
Yến sào Khánh Hòa có tốt không?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều yến từ mọi nơi cung cấp. Phổ biến là yến Khánh Hòa, yến Cần Thơ, yến Vũng Tàu… Nhưng các nhà khoa học và chính những người tiêu dùng đã chứng minh, chỉ có yến sào ở Khánh Hòa mới là tốt nhất. Vì nơi đây có điều kiện thiên thiên, khí hậu rất thuận lợi, bầu không khí trong lành, bãi biển đẹp, hang đá, hang động nhiều, thu hút được sự quần tụ của yến.
Yến sào Khánh Hòa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất. Tổ yến được xây trên vách đá tự nhiên kiến tạo qua hàng nghìn năm, giúp cho hang đá nơi đây giàu chất dinh dưỡng. Và chỉ có địa hình vách đá tự nhiên ấy mới cho ra đời 2 loại yến sào được liệt vào hàng quý giá nhất đó là hồng yến và huyết yến.
100% yến Khánh Hòa được khai thác từ các hang đá tự nhiên, không phải là yến nuôi trong nhà như một số yến ở nơi khác. Do đó yến sào Khánh Hòa là loại yến tốt nhất, có chi phí khai thác cao nhất. Nên cũng dễ hiểu vì sao mà yến Khánh Hòa lại cáo giá cao hơn những nơi khác.
NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA CÁCH SỬ DỤNG YẾN SÀO KHÁNH HOÀ VỚI TỪNG ĐỐI TƯỢNG
Tác dụng của yến sào Khánh Hòa với sức khỏe
Bạn đọc tham khảo những tác dụng của yến sào Khánh Hòa mang đến sức khoẻ con người:
Tác dụng của tổ yến đối với hệ tiêu hóa
Tổ yến có tác dụng gì với hệ tiêu hóa? Trong thành phần của yến sào chứa một số nguyên tố hiếm như Cr. Mặc dù chỉ có hàm lượng rất thấp nhưng cũng mang đến nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa. Qua đó sẽ giúp người dùng ăn ngon, cơ thể hấp thụ được tối đa nguồn dinh dưỡng cần thiết.
Tác dụng tổ yến đối với bệnh ung thư
Trong thành phần của yến sào có chứa khoảng 18 loại axit amin, 31 nguyên tố khoáng vi lượng cùng các hoạt chất quý mang đến công dụng hỗ trợ phục hồi các cơ và mô cơ, giúp hình thành các tế bào mới. Yến sào cũng có chứa lysin, có công dụng giúp phục hồi chấn thương hoặc sau phẫu thuật, có chức năng làm giảm đau,.
Đặc biệt, những thành phần có trong yến sào cũng giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư, tránh dẫn đến việc lây lan các tế bào ung thư ra chỗ khác (di ăn khối u). Ngoài ra, nó còn có chứa nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len mang đến công dụng chống nhiễm độc,. Một số hoạt chất trong yến sào còn có tác dụng tổng hợp enzyme, hormoen à giúp cơ thể tạo ra kháng thể.
CẢNH BÁO: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
Công dụng của tổ yến đối với hệ xương khớp
Thành phần glucosamine của yến sào sẽ giúp hỗ trợ phục hồi sụn bao khớp để xương khớp khỏe mạnh. Ngoài ra, công dụng tổ yến đối với hệ xương khớp còn nhờ có các thành phần khác như: canxi hỗ trợ tăng cường chắc khỏe xương, acid syalic và tyrosine giúp hỡ trợ ngăn ngừa sự thoái hóa khớp, lysine hỗ tộ giúp chống lão hóa, ngăn ngừa hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi…
Tác dụng tổ yến đối với hệ hô hấp
Theo Đông y, yến sào mang đến công dụng tuyệt vời đối với hệ hô hấp. Ăn tổ yến giúp bổ phế, dưỡng âm, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn. Để bổ phế, tốt cho hô hấp, nên sử dụng tổ yến chưng cùng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/tuần, mỗi lần dùng khoảng 3-5g) sẽ giúp làm sạch phổi, cơ quan hô hấp, phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.
Ăn yến sào có tác dụng gì với sinh lý?
Thành phần của yến sào rất giàu khoáng chất thiết yếu và acid amin, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó sẽ giúp hỗ trợ tăng cường chức năng sinh lý hiệu quả cho cả 2 phái. Đồng thời, bổ sung yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
Ăn yến sào có đẹp da không?
Thành phần chất threonine trong yến sào mang đến công dụng hỗ trợ sự hình thành elastn và collagen. Hai chất này đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp tái tạo lại cấu trúc làn da. Khi kết hợp cùng thành phần Glycine sẽ giúp hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn, ngăn mụn, chống tàn nhang, lão hóa, vết nám da và giúp bảo vệ da, mang đến cho làn da sáng mịn, săn chắc. Đó cũng là lý do giải thích tại sao chị em phụ nữ được khuyên dùng yến sào để duy trì sự xuân sắc.
Tác dụng yến sào giúp hỗ trợ tăng cường đề kháng
Theo nghiên cứu, một số loại axit amin như aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine…, đặc biệt là acid syalic và tyrossine là những chất có công dụng hỗ trợ phục hồi nhanh những tổn thương khi bị nhiễm các chất độ hại, kích thích sự sinh trưởng nhanh chóng của hồng cầu.
Từ đó, có thể thấy công dụng của yến sào là hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể con người có khả năng chống lại những yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài.
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA CÁCH SỬ DỤNG YẾN SÀO KHÁNH HOÀ VỚI TỪNG ĐỐI TƯỢNG
Mách bạn địa chỉ mua yến sào Khánh Hòa chất lượng nhất
Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Quốc Gia Vietfarm là địa chỉ uy tín, chất lượng để quý khách tìm mua yến huyết khô. Thương hiệu Vietfarm được bảo trợ bởi 2 đơn vị y học cổ truyền hàng đầu là Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc và Viện Nghiên cứu và phát triển Y dược học cổ truyền dân tộc với số vốn lên đến 15 tỷ.
Hiện nay, Trung tâm Vietfarm đang cung cấp đa dạng các loại yến sào khai thác tự nhiên tại hang động, núi đá ở biển Nha Trang – Khánh Hòa. Gồm yến huyết, hồng yến và bạch yến.
Yến sào Vietfarm được tuyển chọn từ loại có tuổi đời 2 – 3 năm, thu hoạch trước thời điểm chim yến đẻ trứng, không bị lẫn quá nhiều tạp chất. Do các thợ săn yến địa phương với hàng chục năm kinh nghiệm khai thác.
Yến tươi sau khi được khai thác sẽ được kiểm định trực tiếp bởi các chuyên gia đầu ngành gồm các bác sĩ, thầy thuốc hàng đầu trong lĩnh vực YHCT của Trung tâm Vietfarm. Tuyển chọn những tổ yến quan (yến có trọng lượng trên 10g), yến thiên (yến làm tổ trên cao, trọng lượng 8 – 10g) – là những loại yến cao cấp nhất để đưa vào sơ chế. Nhờ đó, yến sào Vietfarm đảm bảo có kích thước to đồng đều, đẹp mắt và chất lượng cao.
Tổ yến sau khi tuyển chọn sẽ được rút lông, sơ chế thủ công bằng đôi bàn tay tỉ mỉ, khéo léo của người dân, đảm bảo sạch sẽ. Tiếp đó được khử trùng, loại bỏ hoàn toàn tạp chất bằng tia cực tím công nghệ N-Tech Nhật Bản, đáp ứng tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm.
>>>Xem ngay: Yến sào Vietfarm – Thượng phẩm quý hiếm đất trời chất lượng thượng hạng được giới chuyên gia khuyên dùng
Bên cạnh yến tự nhiên quý hiếm và ngày càng khan hiếm, Trung tâm Vietfarm đã tiên phong nghiên cứu, đầu tư xây dựng hệ thống nhà yến để “dẫn chim yến” về làm tổ và khai thác. Yến làm tổ tự nhiên, con người chỉ tác động vào hoạt động xây dựng nhà yến, vừa chủ động nguồn cung vừa tạo môi trường an toàn, gần giống tự nhiên nhất cho yến sinh sống.
Hệ thống nhà yến Vietfarm được xây dựng đạt chuẩn, trang bị hệ thống xử lý gián, chuột, dơi, khử nấm mốc, máy móc hiện đại điều khiển tự động thông số môi trường, tránh sự tiếp xúc của con người, đảm bảo môi trường sống sạch, an lành.
Nhờ đó, yến nhà của Trung tâm Vietfarm đạt chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe, đủ điều kiện xuất khẩu.
Yến sào Vietfarm đã được cơ quan chức năng thẩm định khắt khe, nhận định sở hữu hàm lượng 3 hoạt chất quan trọng nhất của tổ yến đạt mức CAO NHẤT thị trường, vượt trội hơn hẳn các đơn vị khác.
Cụ thể, qua kiểm định cho thấy, hàm lượng hoạt chất Acid Sialic, Acid Amin và Protein trong yến sào Vietfarm rất cao, lần lượt đạt 12.99%, 16.09% và 52.47%.
Nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng, hiện nay trung tâm Vietfarm đang cung cấp đa dạng các sản phẩm như yến huyết, hồng yến, yến trắng, yến thô, yến tinh chế, yến định hình,…
Sản phẩm được đóng gói đạt chuẩn trên dây chuyền khép kín chuẩn GMP, không sử dụng chất tẩy trắng, không chứa chất bảo quản, chất tạo màu. Yến sào Vietfarm đạt chứng nhận CO-CQ, đầy đủ tem mác, tích hợp mã QR Code giúp khách hàng dễ dàng truy xuất thông tin.
>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm: Xứng danh “Bát Trân Ngự Thiện”, thượng phẩm cao cấp nâng tầm sức khỏe
Thấu hiểu nhu cầu chọn yến sào làm quà biếu tặng của người tiêu dùng, Trung tâm Vietfarm đã đầu tư thiết kế mẫu mã sang trọng, thượng lưu. Sản phẩm được hàng ngàn người tiêu dùng lựa chọn làm quà tặng ngày Lễ Tết, sự kiện đặc biệt.
Đặc biệt, yến sào Vietfarm có giá thành cạnh tranh, khách hàng mua sẽ nhận được chương trình ưu đãi miễn phí vận chuyển trên toàn quốc.
KHÔNG BỎ LỠ: Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm – Sự Hòa Quyện Đến 85% Yến Sào Khánh Hoà Cùng Đông Trùng Hạ Thảo Chất Lượng Cao
Ngoài cung cấp tổ yến tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi từ chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
Đặc biệt, Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
Khách hàng khi mua yến sào Vietfarm sẽ được tư vấn trực tiếp bởi các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực y học nước nhà. Đây đều là những y bác sĩ, thầy thuốc ưu tú với hàng chục năm kinh nghiệm đảm nhiệm trọng trách tại bệnh viện YHCT Trung Ương, Viện nghiên cứu y dược HCM, bệnh viện GTVT, học viện quân y,…
Chuyên gia sẽ hướng dẫn tận tình cho người dùng đặc biệt những đối tượng bị huyết áp cao, cách sử dụng tổ yến sao cho tốt nhất và hấp thụ được nhiều dưỡng chất vào cơ thể. Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: yensaovietfarm.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Một số lưu ý khi bạn mua yến sào Khánh Hòa
Người dùng cần chú ý một vài điều sau đây khi đặt mua yến sào Khánh Hòa:
- Cần chú ý thương hiệu công ty được ghi trên bao bì có kèm theo logo dập trên bề mặt hộp và thân hộp.
- Cần tìm hiểu giá trị vượt trội của yến sào và thông tin dinh dưỡng của yến được ghi trên bao bì để so sánh đối chiếu và kiểm chứng.
- Tìm đến thương hiệu có sự phản hồi tích cực từ phía cộng đồng. Đó là căn cứ về chất lượng tốt của sản phẩm.
- Bạn nên để ý màu sắc của yến sào. Yến sào thật có màu trắng, vàng da cam, màu đỏ hoặc đỏ da cam.
- Còn yến sào giả thường có màu trắng, được làm bằng chất rau câu hoặc keo Agenat trộn lẫn bột sắn.
- Yến sào giả khi đun sôi sẽ có mùi Na2CO3, để qua đêm có mùi khó chịu, khi đốt cháy sẽ vón cục, hàm lượng đạm thấp song hàm lượng Na và chất khoáng cao hơn yến sào thật. Yến sào giả có độ pH chỉ bằng 5, còn trong yến sào thật bằng 7.
- Vì thế nếu ăn phải yến sào giả, người bị viêm loét đường tiêu hóa có thể làm bệnh nặng thêm. yến sào thật không có tia lửa trong quá trình cháy, trong khi tổ yến sào giả sẽ phát sinh tia lửa trong quá trình cháy.
Trên đây là một số thông tin về yến sào Khánh Hoà bạn đọc tham khảo và tìm hiểu. Hy vọng qua đây giúp bạn hiểu hơn và tin tưởng sử dụng để chăm sóc sức khoẻ bản thân và những người xung quanh.
