Xôi hay đồ nếp là thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon và mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bệnh nhân đau dạ dày có nên ăn xôi không bởi đây là món ăn khó tiêu và có thể thành nên một số vấn đề khác. Bài viết dưới đây, chuyên trang giúp quý bạn đọc giải đáp đau dạ dày ăn xôi được không và chế biến như thế nào là tốt nhất dành cho bệnh nhân mắc bệnh đau bao tử.
Tìm hiểu đau dạ dày có nên ăn xôi không?
Theo Đông y, gạo nếp có vị ngọt, tính ôn, khí trung ích và có khả năng giải độc cơ thể hiệu quả. Trong y học hiện đại, gạo nếp có khả năng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, kiểm soát những triệu chứng của một số bệnh lý khác nhau.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra những giá trị dinh dưỡng của gạo nếp như sau: 100gr xôi nếp có chứa 75% tinh bột; 6,7% protein cùng vitamin B1, sắt, canxi, chất béo, axit, photpho, axit fumaric, butanedioic và 350 calo,… Các thành phần đó rất tốt đối với sức khỏe người dùng, ngoài ra cũng cung cấp nhiều dưỡng chất rất tốt cho đối tượng bị đau dạ dày.
Tuy nhiên, trên thực tế, khi gạo nếp được nấu thành xôi sẽ có hàm lượng calo rất cao, chính bởi vậy, khi ăn nhiều xôi sẽ xuất hiện tình trạng khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi,… Ngoài ra xôi còn kích thích sự co bóp của dạ dày. Trường hợp sử dụng quá nhiều, hoạt động co bóp của dạ dày sẽ mạnh hơn, từ đó thúc đẩy quá trình sản sinh ra axit dịch vị dưa thừa.
ĐỌC NGAY: Đau dạ dày mãi không khỏi là do bạn chưa biết đến phác đồ điều trị này
Đối với các bệnh lý dạ dày, muốn chữa trị hiệu quả, không tái phát cần xử lý bệnh từ triệu chứng đến căn nguyên, đồng thời đảm bảo cơ chế dự phòng,... >> XEM NGAY GIẢI PHÁP
Trong tình trạng đó, bệnh đau dạ dày cũng như nhiều bệnh lý liên quan tới hệ tiêu hóa sẽ xuất hiện, ảnh hưởng lớn tới sinh hoạt hàng ngày cũng như sức khỏe của người bệnh.
Với những lý giải trên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, người mắc chứng đau dạ dày nên hạn chế ăn xôi, bởi chúng ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của thành dạ dày. Thay vào đó, người bệnh nên dùng gạo nếp và chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác.
Đau dạ dày muốn ăn đồ nếp nên chế biến ra sao?
Thực chất những người bị đau dạ dày không nên ăn xôi bởi chúng gây nên hiện tượng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu hóa. Tuy nhiên, người bệnh hoàn toàn có thể chế biến gạo nếp thành những món ăn khác dễ tiêu hơn và tốt cho dạ dày. Dưới đây là một số cách chế biến món ăn từ thực phẩm gạo nếp nên được áp dụng.
Chuyên gia tư vấn thêm cho bạn:
Cháo táo tàu chữa bệnh dạ dày
Theo y học cổ truyền, táo tàu có vị ngọt, tính ôn và có tác dụng dưỡng huyết an thần, điều trị tỳ vị suy nhược, bổ ích tỳ vị,… Thêm vào đó, táo tàu giúp trung hòa các vị thuốc, làm giảm tính độc và kích thích chức năng, hiệu quả của các dược liệu khác.
Theo Tây y, các hoạt chất có trong táo tàu có khả năng cải thiện giấc ngủ, giảm táo bón, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, giúp tinh thần thỏa mái, hỗ trợ huyết áp, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và rất tốt cho dạ dày.
Vậy nên, sự kết hợp giữa táo tàu và gạo nếp mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là dạ dày. Vậy, chế biến món ăn từ hai nguyên liệu này như thế nào?
Người bệnh chuẩn bị lượng gạo nếp và táo tàu ngang nhau và thực hiện theo các bước sau đây:
- Vo sạch gạo nếp, đồng thời sơ chế táo tàu rồi cho cả hai nguyên liệu vào nồi áp suất.
- Hầm cháo để cho các nguyên liệu nhừ rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Để cải thiện những biểu hiện của đau dạ dày, cần dùng hai bát cháo táo tàu vào buổi sáng và buổi tối.
Nấu gạo nếp và gừng chữa đau dạ dày
Gừng là dược liệu có tính ấm, cay nhẹ, có khả năng làm ấm bụng và kích thích quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày và rất tốt cho đường ruột. Theo y học hiện đại, gừng có những hoạt chất có khả năng chống khuẩn, kháng viêm và ức chế hoạt động gây hại của vi khuẩn trong cơ thể. Sử dụng gừng trong điều trị đau dạ dày mang lại hiệu quả khá tốt.
Nguyên liệu chuẩn bị: 20gr gạo nếp, 2gr gừng tươi và 200ml nước lọc.
Các bước thực hiện:
- Sơ chế, vo sạch gạo nếp và gừng tươi.
- Cho hỗn hợp gạo nếp, gừng và nước lọc vào nồi và hầm.
- Đun nhỏ lửa để gạo nếp nhừ, cho tới khi nước chỉ còn khoảng 50ml thì tắt bếp.
- Sử dụng phần nước hoặc nêm gia vị để sử dụng.
- Áp dụng bài thuốc này vào buổi sáng hoặc khi cảm thấy buồn nôn, khó chịu để khiến cơ thể thỏa mái hơn.
Gạo nếp và mật ong chữa đau dạ dày
Mật ong chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, có khả năng bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Thêm vào đó, các hoạt chất trong mật ong giúp chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả. Với những công dụng đó, sự kết hợp giữa mật ong và gạo nếp có khả năng ngăn ngừa và phòng chống chứng đau dạ dày, viêm dạ dày hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị: 30gr gạo nếp và 30gr mật ong tươi.
Các bước thực hiện:
- Vo sạch gạo nếp, phơi ráo rồi xay thành bột mịn.
- Hầm bột gạo nếp với ít nước, hầm cho tới khi bột mịn chuyền dần thành dạng hồ dẻo thì cho mật ong vào khuấy đều.
- Sử dụng một muỗng cà phê gạo nếp cùng mật ong nguyên chất trước mỗi bữa ăn để kích thích hệ tiêu hóa và kiểm soát những triệu chứng của bệnh dạ dày.
Lương y Đỗ Minh Tuấn
- Lương y
- GĐ chuyên môn nhà thuốc nam gia truyền Đỗ Minh Đường
- Gần 20 năm khám chữa bệnh bằng YHCT
Lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người đau dạ dày
Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn tới dạ dày. Có thể nói, đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới bệnh lý này. Bởi vậy, xây dựng và lưu ý về chế độ ăn uống là điều các bệnh nhân bị đau dạ dày phải lưu ý.
- Tập thói quen ăn chậm, nhai kỹ, không nên để bụng quá đói hoặc không nên ăn quá no. Nên chia thành nhiều bữa ăn trong ngày, tránh việc tạo áp lực quá lớn lên dạ dày sau mỗi bữa ăn.
- Sử dụng các loại thực phẩm tốt cho dạ dày như: thực phẩm thô, chuối, bánh mì nướng, đậu bắp, táo, rau chân vịt, nghệ tươi, nước dừa, sữa chua,…
- Hạn chế hoặc không dùng các loại thực phẩm: đồ ăn cay nóng, đồ ăn cứng, đồ ăn nhanh, đồ nhiều dầu mỡ,….
- Không dùng rượu bia, các chất kích thích,… điều này ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của dạ dày.
Bên cạnh lưu ý về chế độ ăn uống, người bệnh nên kết hợp với thói quen sinh hoạt khoa học: không thức khuya, tránh để tinh thần căng thẳng, stress,…
Bài viết trên đây đã trả lời câu hỏi đau dạ dày có nên ăn xôi không và hướng dẫn người đọc những cách chế biến từ gạo nếp. Hy vọng rằng, những thông tin chuyên trang cung cấp sẽ giúp ích người bệnh trong quá trình điều trị bệnh lý đau dạ dày.
Việc kiêng khem được khi bị đau dạ dày là rất tốt, giúp hạn chế tối đa việc làm niêm mạc dạ dày tổn thương. Tuy nhiên, theo lương y Đỗ Minh Tuấn – Cố vấn y khoa VTV2, GĐ chuyên môn nhà thuốc nam gia truyền Đỗ Minh Đường, chế độ ăn không thể giúp cho bệnh dạ dày khỏi hoàn toàn. THay vào đó, người bệnh cần tìm đến những giải pháp điều trị mang tính mạnh mẽ hơn, hiệu quả hơn. Được nghiên cứu và ứng dụng suốt hơn 150 năm qua, lương y Tuấn gợi ý mọi người tham khảo sử dụng bài thuốc Dạ dày Đỗ Minh – phương thuốc gia truyền của dòng họ Đỗ Minh đã giúp HÀNG NGÀN người bệnh thoát khỏi tình trạng đau dạ dày.
DẠ DÀY ĐỖ MINH: Bí quyết giúp HÀNG NGÀN bệnh nhân thoát khỏi cơn đau dạ dày, nói không với tái phát trở lại
Với lịch sử nghiên cứu và ứng dụng điều trị bệnh dạ dày xuyên suốt 3 thế kỷ, bài thuốc Dạ dày Đỗ Minh đã và đang trở thành một trong những giải pháp được nhiều người bệnh tin dùng, giới chuyên gia đánh giá cao. Không chỉ giúp đẩy lùi các triệu chứng của bệnh đau dạ dày mà còn hỗ trợ phục hồi niêm mạc dạ dày, tăng cường sức đề kháng tổng thể.
Trải qua 5 đời truyền nhân, hiện bài thuốc Dạ dày Đỗ Minh được kế thừa bởi lương y Đỗ Minh Tuấn – truyền nhân đời thứ 5. Với tâm huyết với nghề, ông đã vận dụng kiến thức Y khoa của mình để nghiên cứu và tối ưu phương thuốc này hiện đại hơn, cho hiệu quả điều trị bệnh dạ dày vượt trội hơn.
Phác đồ 4 TRONG 1, LINH HOẠT với từng cá nhân
Lương y Tuấn cho biết, đau dạ dày xuất phát từ việc tình chí bị kích thích, dẫn đến can khí uất kết mà mất đi khả năng sơ tiết, từ đó gây ra các triệu chứng đau vùng thượng vị, ợ hơi, ợ chua,… Muốn trị được dứt điểm cần giải tỏa can khí, phục hồi chức năng của dạ dày để giảm trừ triệu chứng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Dựa theo đúng nguyên tắc này, bài thuốc Dạ dày Đỗ Minh được lương y Tuấn hoàn thiện với liệu trình đặc biệt, kết hợp từ 4 phương thuốc nhỏ khác nhau:
ĐỌC NGAY: Thực hư hiệu quả bài thuốc Dạ dày Đỗ Minh đặc trị dứt điểm đau dạ dày được hàng ngàn người tin dùng
Lý giải về cách chia nhỏ bài thuốc, lương y Tuấn cho biết thêm: “Với mỗi bài thuốc nhỏ sẽ có vai trò và mang lại tác dụng khác nhau. Mà riêng với bệnh đau dạ dày, có rất nhiều thể bệnh khác nhau từ trào ngược, viêm loét, dư axit cho tới vi khuẩn HP,… Dựa theo đó, bệnh nhân đến với tôi ai bị gì thì tôi kê thuốc đó. Có nhu vậy mới đảm bảo chữa ĐÚNG BỆNH cho ĐÚNG NGƯỜI được. Dùng một bài thuốc tổng thì cũng được thôi, nhưng độ chính xác sẽ thấp hơn, dẫn tới người bệnh cần nhiều thời gian uống thuốc và phục hồi, tốn kém nhiều hơn.”
Thực tế, mỗi bệnh nhân bị đau dạ dày khi đến nhà thuốc Đỗ Minh Đường sẽ được các lương y thăm khám đầy đủ, linh hoạt trong việc lên phác đồ điều trị sao cho phù hợp nhất với cơ địa và mức độ bệnh. Khi bệnh nhân đảm bảo tuân thủ theo chỉ dẫn và kết hợp chế độ kiêng khem phù hợp có thể cảm nhận được hiệu quả rõ rệt qua từng giai đoạn như sau:
Sử dụng dược liệu SẠCH – AN TOÀN TUYỆT ĐỐI
Với tôn chỉ Nam dược trị Nam nhân, 100% thành phần bào chế nên bài thuốc Dạ dày Đỗ Minh đều được các lương y nhà thuốc Đỗ Minh Đường sử dụng dược liệu từ tự nhiên, chuẩn SẠCH. Toàn bộ được thu hái tại vườn thuốc riêng do nhà thuốc trực tiếp ươm trồng và thu hái theo tiêu chuẩn GACP – WHO của Bộ Y tế ở Hòa Bình, Hưng Yên và Gia Lâm (Hà Nội).
Trong số rất nhiều dược liệu quý, không thể không nhắc đến THẬP DƯỢC BÌNH VỊ – 10 vị thuốc quý chứa hàm lượng kháng sinh tự nhiên cao, giúp làm lành niêm mạc dạ dày nhanh chóng, an toàn:
Được đầu tư thời gian nghiên cứu và đảm bảo nguồn gốc, chất lượng dược liệu, bài thuốc Dạ dày Đỗ Minh đặc biệt an toàn với mọi đối tượng sử dụng. Từ trẻ em cho đến phụ nữ sau sinh, người cao tuổi, người có bệnh lý nền đều có thể yên tâm dùng thuốc điều trị bệnh. Suốt hơn 3 thế kỷ ứng dụng, đơn vị cho biết chưa từng ghi nhận bất kỳ trường hợp bệnh nhân nào phản ánh về việc gặp tác dụng phụ của thuốc.
Hiệu quả ĐƯỢC KIỂM CHỨNG từ “người thật việc thật”
Về hiệu quả điều trị của Dạ dày Đỗ Minh, theo khảo sát có hơn 95% bệnh nhân cho biết sau khi sử dụng thuốc đều cho kết quả ngoài mong đợi.
Cô Nguyễn THị Lan (55 tuổi, Văn Cao, Ba Đình, Hà Nội) từng có hơn chục năm “chung sống” cùng căn bệnh viêm loét dạ dày, trào ngược thực quản. Cô khổ sở tìm cách điều trị nhưng vẫn chưa đủ duyên tìm đúng thuốc, tưởng chừng như chấp nhận “gắn bó” với bệnh thì cơ duyên biết đến nhà thuốc Đỗ Minh Đường đã giúp cô khỏi bệnh hoàn toàn chỉ sau một thời gian kiên trì sử dụng thuốc điều trị.
Hay như trường hợp của bé Phạm Thái Minh (10 tuổi, Long Biên, Hà Nội) bị nhiễm vi khuẩn dạ dày HP cũng đã nhanh chóng diệt được vi khuẩn, khôi phục sức khỏe sau 2 tháng dùng thuốc. Trong suốt thời gian dùng, sức khỏe bé ổn định, không gặp tác dụng phụ.
Ngoài ra, cũng có rất nhiều bệnh nhân khác đã gửi tin nhắn phản hồi về hiệu quả điều trị tới nhà thuốc Đỗ Minh Đường bạn đọc có thể tham khảo thêm (hình ảnh được cung cấp bởi nhà thuốc):
Dạ dày Đỗ Minh là phương thuốc điều trị bệnh dạ dày ĐỘC QUYỀN của nhà thuốc Đỗ Minh Đường. Nếu bạn hoặc người thân đang gặp vấn đề về dạ dày, muốn được điều trị triệt để, có thể liên hệ với nhà thuốc theo địa chỉ dưới đây:
- Địa chỉ: Số 37A ngõ 97 Văn Cao, phường Liễu Giai, Ba Đình/ Số 179 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline/Zalo: 0963 302 349 (Hà Nội) – 0938 449 768 (Hồ Chí Minh).
- Website: https://dominhduong.org
- Facebook: https://www.facebook.com/nhathuocdominhduong
- Tải APP MOBILE: Appstore hoặc CH play
Cập nhật lúc: 11:50 AM , 13/04/2023CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Bài thuốc dạ dày ĐỖ Minh Có đắt không? Giá bao nhiêu?
